Me levanté temprano para terminar la chocotorta, era tarde para cambiar la receta, justo encontré una que se hace con relleno de crema y dulce de leche repostero, y las galletitas se mojan en cafe y licor de cafe. Se hace de seis pisos, por nueve y pinta genial. Pero antes muerta que probar con diez nenas los sabores que el café o el licor deparan para los adultos..... No quiero que gente armada me venga a ajustar cuentas por incitar a un vicio tan sabroso, aunque irreconocible entre los 7 y los 12 años.....Se dieron cuenta que una vez que descubrimos que nada es cierto : ni los cuentos de hadas, ni lo de los superhéroes, ni lo del espacio, bueno me refiero a naves que lo surcan como los autos que todos los día se desarman en los pozos de porteñas calles descuidadas, o toda esa magia que a esa edad se devora nuestra mente. Esa que en lo inmediato pide jugar, y jugar y salir en una noche helada sin que nuestros padres nos vean al rescate de una amiga que en realidad se quedó con las coloradas en el dúplex de la esquina.......todos los varones vociferando que irán a salvarla dejando la pelota a un lado......o creer con notable veneración que realmente cuando un ovejero ladra hay un terminator cerca....Un día lo sabemos todo, que nos creemos por ejemplo que Irak o Pakistan son una amenaza armándose con bombas de calibre nuclear y que los buenos hacen bien en multarlos o amenazarlos para que se desarmen....los buenos esos que no dudaron ya armadísimos en arrojar las bombas a japón....que no solamente uno sufre la desilusión de un trabajo que no hace más que enfermar porque si algo le permite es ver cosas que bordean la locura y van matando la dignidad de la gente de a poquito....la van minando hasta que son esclavos de una libertad mentirosa..... Entonces crecemos y postergamos la desilusión con una rica cena, probamos comida marroquí, tailandesa, japonesa, viajamos a conocer verdades ajenas....y leemos mucho sobre Fidel, lamentamos la muerte de Mandela pero nos alegramos de su existencia..... Sabemos de las perpetuas guerras en Siria, en el norte de Africa, en el sur de Africa con un apartheid que se sigue moviendo sigiloso, del frío de Siberia, del tiempo que es claramente inmanejable después de los 40......entonces festejamos cumpleaños inolvidables para que ellos no lo sepan todavía.....si es posible nunca. Feliz cumpleaños Agus !!!! Que la inocencia te valga para toda la vida......
Esa tarde fue preciosa en el mar....
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